Apfelkuchen, vegan
Klimawirkung pro Portion
0,14 kg CO2e
0,14 kg CO2e
Autokilometer
13,21 km
| Zutat | Mengen für 8 Personen |
|---|---|
| Dinkelmehl, Type 550 | 300 g |
| Backpulver | 15 g |
| Zucker | 150 g |
| Vanillezucker | 8 g |
| Zitronenschale | 7 g |
| Sonnenblumenöl | 100 ml |
| Wasser | 250 ml |
| Apfelessig | 3 ml |
| Äpfel | 800 g |
| Puderzucker | 10 g |
- Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale
- Sonnenblumenöl, Wasser und Essig nach und nach hinzufügen.
- Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelspalten auf der Oberseite mehrmals einschneiden und auf den Teig verteilen.
- Bei 180°C über 1 Stunde backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker
Beste-Reste-Tipp: Dieses Rezept ist prima, um schrumpelige Äpfel aufzuwerten. Auch anderes Obst wie Birnen können verwendet werden. 
