Auberginenpizzetis vom Grill
Klimawirkung pro Portion
0,31 kg CO2e
0,31 kg CO2e
Autokilometer
29,03 km
Zutat | Mengen für 10 Personen |
---|---|
Auberginen | 900 g |
Olivenöl | 10 ml |
Salz | 30 g |
Oregano, getrocknet | 3 g |
Tomatenmark | 35 g |
Tomaten | 500 g |
Käse, gerieben, nach Wahl | 400 g |
Basilikum, frisch | 20 g |
- Auberginen waschen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Öl, Salz, Oregano und Tomatenmark miteinander verrühren.
- Jeweils einen Klecks auf jede Auberginenscheibe geben.
- Die Scheiben ca. 15 min in einer Grillschale auf dem Grill garen lassen.
- Tomaten in kleine Würfel schneiden, auf den Auberginen verteilen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen und nochmals kurz grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Basilikum garnieren.