Blumenkohl Kartoffel Spieße
Klimawirkung pro Portion
0,04 kg CO2e
0,04 kg CO2e
Autokilometer
3,52 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Blumenkohl | 1 kg |
| Kartoffeln, festkochend | 500 g |
| Olivenöl | 8 ml |
| Apfeldicksaft | 15 g |
| Zitronensaft | 9 ml |
| Curry, gemahlen | 5 g |
- Blumenkohl in Röschen teilen und waschen.
- Kartoffeln waschen, ggf. schälen und in Würfel schneiden.
- Blumenkohl und Katoffeln in Salzwasser vorgaren.
- Währenddessen eine Marinade aus Olivenöl, Apfeldicksaft, Zitronensaft und Currypulver herstellen.
- Blumenkohl und Kartoffeln abwechselnd auf Holzspieße stecken.
- Gemüsespieße mit Marinade einpinseln und auf dem Grill goldbraun grillen.
