Bulgur als Hauptgericht

Bulgur als Hauptgericht

Zutat Mengen für 10 Personen
Bulgur 1 kg
Salz 10 g
Wasser 1.5 l
  1. Bulgur mit Salz (oder Gemüsebrühe) und Wasser zum Kochen bringen.
  2. Herd ausschalten und ca. 15 min quellen lassen.
Zubehör: Herd, Topf Tipp: Für ein vollständiges Hauptgericht kann zum Bulgur ein saisonaler Gemüse-Mix (Beilagenmenge) zubereitet werden. Auch eine Tomaten- oder Paprikasoße passt sehr gut dazu.

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