Dreierlei Sandwiches
Klimawirkung pro Portion
0,34 kg CO2e
0,34 kg CO2e
Autokilometer
31,88 km
Zutat | Mengen für 10 Personen |
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Thunfisch, im eigenen Saft, Konserve | 140 g |
Tomaten, getrocknet, ohne Öl | 40 g |
Paprika, rot | 60 g |
Oliven, schwarz, ohne Stein, Konserve | 15 g |
Fetakäse/Schafskäse | 30 g |
Salatgurken | 100 g |
Kresse, frisch | 15 g |
Frischkäse, natur | 300 g |
Salz | 5 g |
Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 0.5 g |
Schwarzbrot | 400 g |
Putenbrustaufschnitt | 100 g |
Toastbrot | 160 g |
- Den Thunfisch und die getrockneten Tomaten gut abtropfen lassen und grob hacken.
- Die Paprika putzen und dabei Kerne und Trennwände entfernen. Paprika abspülen und trocken reiben.
- Paprika, Oliven und Feta fein hacken.
- Die Gurken abspülen, eventuell schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Die Kresse mit einer Schere vom Beet schneiden.
- Den Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Schwarzbrotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen.
- Auf eine Schwarzbrotscheibe den Thunfisch und die Tomaten geben. Auf das zweite Schwarzbrot den Feta, Paprika und Oliven geben, das letzte Schwarzbrot mit Gurkenscheiben, Putenaufschnitt und Kresse belegen.
- Auf jedes Schwarzbrot eine Toastscheibe setzen und diese Doppeldecker-Brote in je 4 Würfel schneiden.
- Jeweils einmal mit der hellen, einmal mit der dunklen Brotseite nach oben im Schachbrettmuster anrichten.