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Farmersalat (vegan)

Klimawirkung pro Portion
0,06 kg CO2e

Autokilometer 5,68 km

Zutat	Mengen für 10 Personen
Weißkohl	1 kg
Karotten/Möhren	280 g
Äpfel	100 g
Mayonnaise, vegan	120 g
Joghurt, vegan	150 g
Salz	3 g
Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen	0.08 g

Die Möhren und den Weißkohl klein raspeln. Den Apfel mit Schale in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing Mayonnaise, Naturjoghurt, Salz und Pfeffer zusammenrühren.
Das Gemüse mit dem Dressing mischen, gut umrühren und abschmecken.

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