Geschüttelte Butter

Zutat	Mengen für 10 Personen
Sahne	200 ml
Salz	3 g
Petersilie, frisch	25 g
Schnittlauch, frisch	25 g
Dill, frisch	25 g

1. Die Sahne in ein Schraubglas geben und schütteln, bis sich Klumpen bzw. die Butter bildet, die Molke abgießen oder trinken.
2. Die Butter mit Salz würzen.
3. Petersilie, Schnittlauch und Dill zerkleinern und dazugeben, untermischen.

Jeder darf mal schütteln, dann geht es ganz flott! Tipp: Die frischen Kräuter können je nach Belieben verändert werden. 20 g geschüttelte Butter reicht als Brotaufstrich für 1 Person.