Haferbrei mit Banane und Zimt

Zutat	Mengen für 10 Personen
Milch	1.5 l
Zimt, gemahlen	2.5 g
Haferflocken, grob	500 g
Honig nach Wahl	200 g
Bananen	600 g

1. Die Milch wird mit dem Zimt in einem kleinen Topf zum Kochen gebracht, danach werden die Haferflocken dazugegeben. Nun wird der Topf von der Herdplatte genommen, damit das Gericht nicht im Topf anbrennen kann.
2. Der Honig wird eingerührt. Das Ganze unter häufigem Rühren für 10 min quellen lassen, bis der Brei die richtige Konsistenz hat. Evtl. noch etwas Milch zugeben.
3. In Schüsseln füllen.
4. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Haferbrei anrichten.

Zubehör: Herd, Topf