Kräuterquark

Kräuterquark

Zutat Mengen für 10 Personen
Quark 500 g
Milch 80 ml
Mineralwasser, spritzig 80 ml
Sahne 200 ml
Petersilie, frisch 30 g
Schnittlauch, frisch 20 g
Dill, frisch 20 g
Kräutersalz 10 g
Salz 5 g
Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen 1 g
Muskat, gemahlen 0.2 g
  1. Quark in eine Schüssel geben.
  2. Milch und Mineralwasser dazugeben und Quark glattrühren.
  3. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
  4. Petersilie fein hacken, dazugeben.
  5. Schnittlauch und Dill fein schneiden und dazugeben.
  6. Mit Kräutersalz, Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Quark gut abschmecken, kaltstellen.
Zubehör: Rührgerät/Küchenmaschine Tipp: Passt zu Pellkartoffeln sowie Backofenkartoffeln.

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