Ofenschlupfer – Beste Reste

Ofenschlupfer – Beste Reste

Klimawirkung pro Portion
0,53 kg CO2e

Autokilometer 50,61 km
Zutat Mengen für 8 Personen
Brot nach Wahl 1 kg
Äpfel 1.5 kg
Zitronensaft 40 ml
Rosinen, getrocknet 100 g
Milch 1.2 l
Eier, Größe L 6 Stück
Zucker 80 g
Salz 0.5 g
Zimt, gemahlen 1 g
Butter 50 g
Zubereitung:
  1. Beste-Reste Brot in dünne Scheiben (ca. 1 cm) schneiden.
  2. Die Äpfel schälen, in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft vermischen.
  3. Die Brötchen-Scheiben und die Äpfel abwechselnd in die Auflaufform schichten und die Rosinen dazwischen und darüber verteilen.
  4. Milch, Eier, Zucker, Salz und Zimt verquirlen und über die Brot-Apfel-Masse geben.
  5. Zum Schluss kleine Butterflocken über den Auflauf verteilen.
  6. Die Auflaufform für ca. 30 Minuten bei 150°C in den Ofen geben.
BT: 150°C BZ: 30 min  Zubehör: Backofen, Auflaufform Tipps: 
  • Dazu passt: Vanillesoße, Puderzucker, Eis
  • Als Nachtisch nur die Halbe Menge zubereiten.
  • Der süße Ofenschlupfer ist ganz leicht abwandelbar: Die Äpfel können durch Beste-Rest Obst oder Kirschen aus dem Glas ersetzt werden.
  • Statt altem Brot kann auch Hefezopf oder Toastbrot vom Vortag verwendet werden.

Hier können Sie gleich zum Planer übergehen!

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