One Pot Pasta

Klimawirkung pro Portion
0,21 kg CO2e

Autokilometer 19,86 km

Zutat	Mengen für 10 Personen
Zwiebeln, rot	250 g
Knoblauchzehen, frisch	20 g
Chilischoten, frisch	80 g
Oliven, grün, ohne Stein, Konserve	100 g
Cocktailtomaten	400 g
Tomaten, passiert, Konserve	1.75 l
Wasser	1.5 l
Spaghetti	1 kg
Kapern, Konserve	200 g
Oregano, getrocknet	2 g
Italienische Kräuter, Gewürzmischung	2 g
Olivenöl	100 ml
Salz	20 g
Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen	2 g
Basilikum, frisch	40 g

Rote Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden.
Chilischoten und Oliven in Scheiben schneiden.
Cocktailtomaten halbieren, die Hälfte zur Seite stellen!
Passierte Tomaten in einen großen Topf geben.
Wasser dazugeben, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Oliven und einen Teil der Cocktailtomaten dazugeben.
Spaghetti, Kapern, Oregano, italienische Kräuter, Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben.
Alles zum Kochen bringen und ca. 12 Min kochen lassen.
Restliche Cocktailtomaten dazugeben, abschmecken.
Evtl. mit frischem, gehacktem Basilikum anrichten.