Apfelmus-Plätzchen
Klimawirkung pro Portion
0,05 kg CO2e
0,05 kg CO2e
Autokilometer
4,90 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Weizenmehl, Type 405 | 225 g |
| Backpulver | 4 g |
| Zucker | 50 g |
| Vanillezucker | 8 g |
| Haselnüsse, gemahlen | 50 g |
| Apfelmus | 150 g |
| Weizenmehl, Type 405 | 30 g |
Zubereitung:
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Haselnüsse
- Apfelmus dazu geben und kurz mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Dieser Plätzchenteig kann ohne ruhen direkt weiterverarbeitet werden, da er keine Butter oder Margarine enthält.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3-4 mm dick ausrollen.
- Mit Keks-Ausstecherformen beliebige Motive ausstechen und direkt aufs Blech oder auf Backpapier legen.
- Im Backofen 10 Minuten backen. Backzeit variiert je nachdem wie viele Bleche im Ofen sind und ob der Ofen bereits heiß ist.
