Buntes Mittags-Brot (OHNE Wurst) (Kopie)

Zutat	Mengen für 10 Personen
Brötchen, frisch	15 Stück
Frischkäse, natur	350 g
Butter	150 g
Käse, am Stück, nach Wahl	200 g
Cornichons	200 g
Karotten/Möhren	800 g
Cocktailtomaten	500 g

1. Die Butter ca. 30 min vorher in Schälchen anrichten, damit sie streichfertig ist
2. Brot anrichten (pro Person 2 Scheiben).
3. Den Käse in Würfel schneiden.
4. Die Cornichons in Streifen oder Scheiben schneiden.
5. Die Karotten in feine Streifen schneiden.
6. Alles mit den Käsewürfeln, den Frischkäse, Cornichons, Cocktailtomaten, Karottenstreifen schön anrichten, so dass es appetitlich aussieht.

Tipp: Es können auch noch Salatgurken und Paprika in Streifen geschnitten mit dazu angerichtet werden.