Pizzabrötchen Sommer
Klimawirkung pro Portion
0,78 kg CO2e
0,78 kg CO2e
Autokilometer
74,38 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Tomaten | 1.2 kg |
| Paprika, gelb | 800 g |
| Frühlingszwiebeln | 800 g |
| Käse, gerieben, nach Wahl | 600 g |
| Sauerrahm | 600 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 0.32 g |
| Salz | 12 g |
| Paprika, edelsüß, gemahlen | 0.3 g |
| Brötchen, frisch | 20 Stück |
- Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
- Paprika waschen und in Würfel schneiden.
- Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- Gemüse mit Käse und Sauerrahm mischen.
- Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
- Brötchen halbieren. Masse auf Brötchenhälften verteilen.
- Auf einem Backblech bei 170 °C für 15 Minuten überbacken.
BZ: 15 min
Zubehör: Backofen
Tipp: Die Masse für die Pizzabrötchen kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Beste-Reste: Gemüsereste oder auch Reste wie Schinken und Salami vom Frühstück können in der Masse für die Pizzabrötchen gut verwertet werden. Auch schon etwas alte Brötchen werden als Pizzabrötchen wieder frisch
Zubereitungszeit für 10 Portionen: ca. 45 Min 
