Spaghetti Bolognese

Zutat	Mengen für 10 Personen
Zwiebeln	300 g
Knoblauchzehen, frisch	16 g
Karotten/Möhren	400 g
Hackfleisch, gemischt	1000 g
Gemüsebrühe, Pulver, glutenfrei	50 g
Tomatenmark	200 g
Italienische Kräuter, Gewürzmischung	20 g
Tomaten, stückig, Konserve	1000 g
Nudeln nach Wahl	1000 g
Sonnenblumenöl	50 ml

Für die Bolognese

Karotten und kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Tomatenmark hinzugeben und mit anrösten.

Karotten, Gewürze,  die stückigen Tomaten und Gemüsebrühe hinzugeben und köcheln bis es etwas andickt.

Nudeln nach Anleitung kochen.