Haferbrei mit Banane und Zimt (vegan)
Klimawirkung pro Portion
0,21 kg CO2e
0,21 kg CO2e
Autokilometer
20,31 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Milchersatz, Durchschnitt | 1.5 l |
| Zimt, gemahlen | 2.5 g |
| Haferflocken, grob | 500 g |
| Agavendicksaft | 200 g |
| Bananen | 600 g |
- Die pflanzliche Milch wird mit dem Zimt in einem kleinen Topf zum Kochen gebracht, danach werden die Haferflocken dazugegeben. Nun wird der Topf von der Herdplatte genommen, damit das Gericht nicht im Topf anbrennen kann.
- Der Agavendicksaft wird eingerührt. Das Ganze unter häufigem Rühren für 10 min quellen lassen, bis der Brei die richtige Konsistenz hat. Evtl. noch etwas planzliche Milch zugeben.
- In Schüsseln füllen.
- Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Haferbrei anrichten.
