Gemüse-Reis-Pfanne

Zutat	Mengen für 10 Personen
Langkornreis	200 g
Karotten/Möhren	150 g
Erbsen, grün, tiefgekühlt	150 g
Champignons, frisch, braun oder weiß	100 g
Margarine	50 g
Lauch/Porree	1 Stück
Paprika, gelb	177 g
Zwiebeln	50 g

Karotten in kleine Würfel schneiden

Champignons in Würfel schneiden/vierteln

Paprika in Würfel schneiden

Lauch in Ringe schneiden

Zwiebeln in Würfel schneiden

Erbsen kurz in heißen Wasser für 2-3 min kochen

Margarine in Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin andünsten

alles andere Gemüse dazugeben und auf mittlerer Stufe ca 5 min andünsten

zum Schluss Reis unterheben und würzen