Quarkapfelbällchen Vegan
Klimawirkung pro Portion
0,25 kg CO2e
0,25 kg CO2e
Autokilometer
23,37 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Weizenmehl, Type 405 | 500 g |
| JOKER - Milchprodukte | 300 g |
| Zucker | 100 g |
| Backpulver | 15 g |
| Rapsöl | 130 ml |
| Vanillezucker | 8 g |
| Äpfel | 1000 g |
veganen Quark oder Joghurt mitÖl und Zucker vermengen.
Mehl und Backpulver mischen und unter den Quark mischen.
Äpfel kleinschneiden und unterheben. Handtellergroße Kugeln formen und mit etwas abstand aufs blech setzen. Ergibt ca. 25-30 Stück.
bei 180°C ca. 20-25 goldbraun backen. Evtl. mit Puderzucker bestäuben.
