Bunter Salat
Klimawirkung pro Portion
0,11 kg CO2e
0,11 kg CO2e
Autokilometer
10,43 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Eisbergsalat/Eissalat | 1000 g |
| Salatgurken | 400 g |
| Radieschen | 50 g |
| Karotten/Möhren | 200 g |
| Paprika, rot | 400 g |
| Tomaten | 100 g |
| Balsamico, weiß | 50 ml |
| Salz | 5 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 3 g |
| Olivenöl | 40 ml |
| JOKER - Kräuter (frisch) | 25 g |
- Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken/schneiden.
- Salatgurken, Radieschen und Karotten, waschen, evtl. schälen, in Scheiben schneiden oder hobeln.
- Paprika halbieren, Strunk und Kerngehäuse entfernen, waschen, in Streifen schneiden oder hobeln.
- Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Spalten schneiden.
- Kräuter waschen und hacken und mit Essig, Öl, Pfeffer und Salz zu einem Dressing verarbeiten.
- Ein große Portion mit Dressing anrichten. Weitere Portionen nach Bedarf mit Dressing mischen und nachreichen.
