Buntes Abendbrot (OHNE Wurst)

Zutat	Mengen für 10 Personen
Brot nach Wahl	1000 g
Frischkäse, natur	350 g
Butter	150 g
Käse, am Stück, nach Wahl	385 g
Cornichons	200 g
Karotten/Möhren	650 g
Cocktailtomaten	300 g

1. Die Butter ca. 30 min vorher in Schälchen anrichten, damit sie streichfertig ist
2. Brot anrichten (pro Person 2 Scheiben).
3. Den Käse in Würfel schneiden.
4. Die Cornichons in Streifen oder Scheiben schneiden.
5. Die Karotten in feine Streifen schneiden.
6. Alles mit den Käsewürfeln, den Frischkäse, Cornichons, Cocktailtomaten, Karottenstreifen schön anrichten, so dass es appetitlich aussieht.

Tipp: Es können auch noch Salatgurken und Paprika in Streifen geschnitten mit dazu angerichtet werden.