Buntes Abendbrot angepasst 12/2025

Zutat	Mengen für 10 Personen
Vollkornbrot nach Wahl	1000 g
Frischkäse, natur	100 g
Butter	150 g
Salami	100 g
Wurst, in Scheiben, nach Wahl	300 g
Käse, am Stück, nach Wahl	200 g
Cornichons	50 g
Karotten/Möhren	800 g
Cocktailtomaten	500 g

1. Die Scheiben Vollkornbrot jeweils halbieren (pro Person 2 Scheiben).
2. 1 Viertel des Vollkornbrots mit Frischkäse bestreichen.
3. Das übrige Vollkornbrot mit Butter bestreichen und jeweils mit Salami, Lyoner oder Fleischkäse belegen.
4. Alle Brote nochmal in Häppchen schneiden und schön auf einem Brettchen arrangieren.
5. Den Käse in Würfel schneiden.
6. Die Cornichons in Streifen oder Scheiben schneiden.
7. Die Karotten in feine Streifen schneiden.
8. Alles mit den Käsewürfeln, Cornichons, Cocktailtomaten, Karottenstreifen schön anrichten, so dass es appetitlich aussieht.

Tipp: Es können auch noch Salatgurken und Paprika in Streifen geschnitten mit dazu angerichtet werden.