Geschnetzeltes mit Pilzrahmsoße
Klimawirkung pro Portion
1,16 kg CO2e
1,16 kg CO2e
Autokilometer
110,32 km
| Zutat | Mengen für 40 Personen |
|---|---|
| Putenfleisch | 5 kg |
| Champignons, frisch, braun oder weiß | 2 kg |
| Zwiebeln, rot | 2 kg |
| Sonnenblumenöl | 1 l |
| Sahne, laktosefrei | 3 l |
| Gemüsebrühe, Pulver, glutenfrei | 1.2 l |
| Petersilie, getrocknet | 1 Stück |
| Salz | 100 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 5 g |
| Paprika, edelsüß, gemahlen | 10 g |
| Knoblauchzehen, frisch | 3 Stück |
