Glasierte Möhren als Beilage
Klimawirkung pro Portion
0,10 kg CO2e
0,10 kg CO2e
Autokilometer
9,67 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Bundmöhren | 1.2 kg |
| Butter | 80 g |
| Zucker | 10 g |
| Wasser | 30 ml |
| Frühlingszwiebeln | 200 g |
| Salz | 8 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 1 g |
- Möhren mit Grün waschen, schälen und das Grün bis auf 2-3 cm abschneiden.
- Butter in einen Topf geben und zerlassen.
- Möhren darin andünsten, mit Zucker bestreuen und einige Minuten glasieren.
- Wasser dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 8-10 min garen lassen.
- Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in 2-3 cm lange Stücke schneiden und noch 5 min mitgaren lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
