Hamburger (Kopie)

Zutat	Mengen für 10 Personen
Wasser	500 ml
Hackfleisch, gemischt	2 kg
Essiggurken	400 g
Tomaten	500 g
Eisbergsalat/Eissalat	300 g
Zwiebeln	100 g
Brötchen, frisch	20 Stück
Butter	100 g
Ketchup, glutenfrei	300 ml
Senf, mittelscharf	100 g
JOKER - sonstiges	100 g

Hamburger:

1. Essiggurken der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
2. Tomaten waschen, Strunk entfernen, in dünne Scheiben schneiden.
3. Eisbergsalat in handtellergroße Stücke reißen, waschen und abtropfen lassen.
4. Zwiebeln in Ringe schneiden.
5. Brötchen aufschneiden, mit Butter bestreichen, in der Fleischküchlepfanne etwas anbraten.
6. Die Brötchen mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln belegen.
7. Je nach Vorliebe Ketchup oder Senf  darüber geben.

Zubehör: Herd, Pfanne, evtl. Grill Tipp:  Für eine vegetarische Hamburger-Variante eignen sich die folgenden Rezepte Karottenküchle, Grünkernpflanzerl oder Dinkelbratlinge als Burger-Patties. Am besten passt hierzu ein Salat nach Wahl.