Kartoffel-Gemüse-Stampf
Klimawirkung pro Portion
0,07 kg CO2e
0,07 kg CO2e
Autokilometer
6,97 km
| Zutat | Mengen für 6 Personen |
|---|---|
| Kartoffeln, mehligkochend | 500 g |
| Karotten/Möhren | 1 kg |
| Zwiebeln | 1 Stück |
| Rapsöl | 2 Stück |
| Wasser | 300 ml |
| Petersilie, frisch | 0.5 Stück |
| Milch | 100 ml |
| Salz | 0 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 0 g |
| Muskat, gemahlen | 0 g |
bei Babyernährung - vielleicht lieber Haferdrink oder das gekochte Wasser nutzen
Sommer: Erbsen, Kohlrabi
Herbst: Blumenkohl, Brokkoli, Kürbis,
Winter: Pastinake, Knollensellerie, Schwarzwurzeln
eventuell beim Thema Babyernährung: anstatt Stampf -> Gemüse-Cremesuppe mit Sahne
Vielleicht Sonnenblumenkerne
