Milchreis als Nachtisch

Milchreis als Nachtisch

Zutat Mengen für 10 Personen
Milchreis 250 g
Milch 1 l
Zucker 25 g
Salz 1 g
Zimtstangen 1 Stück
  1. Milchreis waschen und abtropfen lassen.
  2. Milch, Zucker, Salz, Milchreis und Zimtstangen in einen Topf geben und zum Kochen bringen
  3. Danach die Hitze reduzieren und ca. 20 - 30 min leicht köcheln lassen, immer wieder umrühren. Vorsicht: Brennt leicht an!
  4. Danach im geschlossenen Topf ca. 10 min ausquellen lassen.
Alternativ: Wenn die Milch gekocht hat, den heißen Topf auf einem Untersetzer in eine Kochkiste, ins Bett oder Schlafsack stellen und ca. 3 - 4 Stunden quellen lassen. Zubehör: Herd, Topf Tipp: Dazu schmecken Apfelmus oder Früchte nach Jahreszeit oder Zimt und Zucker.

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