One-Pot-Spaghetti nach New York Times

Zutat	Mengen für 4 Personen
Spaghetti	500 g
Wasser	1 l
Olivenöl	100 ml
Salz	10 g
Zitronenschale	2 Stück
Kirschtomaten	250 g
Kohlrabi	0 g
JOKER - Gemüse	100 g

kann auch anderes Öl sein

JOKER gleich Spinat

Rezept:

1) Wasser kochen
2) Spaghetti roh plus halbierte Tomaten, plus Öl plus Salz plus Zitrone in eine Topf
3) kochendes Wasser vorsichtig dem Topf hinzufügen, Topf abdecken und aufkochen
4) Reduzieren und köcheln lassen, umrühren, damit die Spaghetti nicht kleben
5) Spinat hinzufügen und weiter köcheln lassen bis Flüssigkeit zur Soße reduziert und die Nudeln gar sind.
6) Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Parmesan würzen. Dazu passt grüner Salat