Pizzakartoffeln
| Zutat | Mengen für 20 Personen |
|---|---|
| Kartoffeln, vorwiegend festkochend | 25 Stück |
| Schmand | 4 Stück |
| Frühlingszwiebeln | 2 Stück |
| Tomaten | 6 Stück |
| Käse, gerieben, nach Wahl | 2 Stück |
- 4 Stück Kartoffeln, mehlig oder vorwiegend festkochend - à 350 g bis 450 g, gerne gleich groß
- 1/2 Knoblauchzehe - nach Belieben
- 4 TL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Pflanzenöl
ZUM SERVIEREN
- geriebener Käse - nach Belieben
- Kräuterquark oder Sour Cream - nach Belieben
