Pizzaschnecken mit Hefeteig
Klimawirkung pro Portion
0,14 kg CO2e
0,14 kg CO2e
Autokilometer
12,85 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Dinkelmehl, Type 550 | 300 g |
| Wasser, lauwarm | 150 ml |
| Salz | 3 g |
| Trockenhefe | 8 g |
| Tomatenmark | 15 g |
| Sauerrahm | 100 g |
| Kräuter der Provence, Gewürzmischung | 8 g |
| Käse, gerieben, nach Wahl | 100 g |
Hefeteig aus Mehl,Hefe, Wasser und einer prise salz herstellen und min 30min. an warmen Ort gehen lassen.
Tomatenmark, Kräuter, Salz, und schmand mit Käse mischen und auf den ausgerollten Teig streichen. Rollen und 1cm dicke Schnecken schneiden.
ca. 20min bei 180°C backen.
