Raclette

Zutat	Mengen für 10 Personen
Käse, in Scheiben, nach Wahl	2 kg
Kartoffeln, vorwiegend festkochend	2 kg
Baguette	3 Stück
Schinkenspeck, gewürfelt	375 g
Kochschinken	166 g
Salami	166 g
Geschnetzeltes, Pute	250 g
Schinken, roh	166 g
Saitenwürstchen/Wiener Würstchen	166 g
Thunfisch, im eigenen Saft, Konserve	166 g
Räucherlachs	250 g
Tofu, geräuchert	250 g
Essiggurken	410 g
Mais, Konserve	712 g
Ananas, in Stücke, Konserve	280 g
Oliven, grün, ohne Stein, Konserve	100 g
Champignons, frisch, braun oder weiß	300 g
Paprika, rot	3 Stück
Cocktailtomaten	800 g
Zucchini	2 g
Knoblauchzehen, frisch	12 g
Zwiebeln	400 g
Beeren nach Wahl	750 g
Mehl, glutenfrei, universal	225 g
Butter	210 g
Zucker	150 g