Rohkost im Sommer (EBJ)

Zutat	Mengen für 12 Personen
Salatgurken	300 g
Paprika, rot	300 g
Tomaten	300 g
Karotten/Möhren	300 g

1. Fenchel, Gurken, Paprika, Tomaten und Stangensellerie waschen, evtl. schälen.
2. Gemüse in Streifen, Stifte oder Schnitze schneiden.
3. Gemüse auf Platten oder portionsweise anrichten.

Tipp: Dazu passt ein oder verschiedene Dips.