Seco de pollo
Klimawirkung pro Portion
0,37 kg CO2e
0,37 kg CO2e
Autokilometer
34,86 km
| Zutat | Mengen für 77 Personen |
|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | 77 Stück |
| Zwiebeln | 5 Stück |
| Knoblauchzehen, frisch | 3 Stück |
| Chilischoten, frisch | 7 Stück |
| Koriander, frisch | 2 Stück |
| Kartoffeln, festkochend | 2 kg |
| Erbsen, grün, tiefgekühlt | 1 kg |
| Sonnenblumenöl | 500 ml |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 20 g |
| Kreuzkümmel/Cumin, gemahlen | 20 g |
| Reis nach Wahl | 8 kg |
