Spaghetti mit Tomatensoße (vegetarisch)

Klimawirkung pro Portion
0,33 kg CO2e

Autokilometer 31,03 km

Zutat	Mengen für 60 Personen
Nudeln nach Wahl	6 kg
Käse, gerieben, nach Wahl	1250 g
Parmesan, gerieben	300 g
Zwiebeln	2 kg
Knoblauchzehen, frisch	12 Stück
Tomaten, stückig, Konserve	3 kg
Crème fraîche	12 Stück
Balsamico, dunkel	300 ml
Gemüsebrühe, Pulver, glutenfrei	110 g
Olivenöl	0 ml
Basilikum, getrocknet	0 g
Oregano, getrocknet	0 g
Salz	0 g
Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen	0 g