Tomatenmozarellasalat Beilage (Kopie) (Kopie)
Klimawirkung pro Portion
0,20 kg CO2e
0,20 kg CO2e
Autokilometer
18,65 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Tomaten | 1.8 kg |
| Zwiebeln | 80 g |
| Salz | 20 g |
| Honig nach Wahl | 10 g |
| Oregano, getrocknet | 1 g |
| Basilikum, getrocknet | 1 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 0.5 g |
| Tafelessig | 100 ml |
| Olivenöl | 100 ml |
| Basilikum, frisch | 1 g |
| Mozzarella, am Stück | 2 Stück |
- Tomaten in Scheiben oder Schnitze schneiden.
- Zwiebeln fein würfeln und zu den Tomaten geben.
- Aus Salz, Honig, Oregano, Basilikum, Pfeffer, Essig und Olivenöl Salatdressing herstellen.
- Über die Tomaten gießen, untermischen, den Salat etwas durchziehen lassen.
- Frischen Basilikum zum Anrichten verwenden.
Tipp: Wenn die Zwiebeln ein wenig an Schärfe verlieren sollen, einfach mit dem Essig mischen und ca. 15 Minuten stehen lassen, bevor sie zum Salat gegeben werden.
