Tortellini mit Käse-Sahnesoße und Salat
Klimawirkung pro Portion
0,33 kg CO2e
0,33 kg CO2e
Autokilometer
31,30 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Knoblauchzehen, frisch | 1 g |
| Butter | 15 g |
| Sahne | 200 ml |
| Parmesan, gerieben | 150 g |
| Frischkäse, natur | 150 g |
| Salz | 0 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 0 g |
| Muskat, gemahlen | 0 g |
| JOKER - Nudeln, Reis & Getreide | 500 g |
| Eisbergsalat/Eissalat | 0.75 Stück |
Rezept siehe: https://kochkarussell.com/kaese-sahne-sosse/
Joker Nudeln = 500g getrocknete Tortellini (vegetarisch)
- Knoblauch schälen und fein hacken. Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
- Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch 2 Minuten darin anschwitzen, dann Sahne hinzufügen und unter Rühren aufkochen.
- Parmesan, Frischkäse und 4 EL Nudelwasser hinzufügen. Noch einmal unter Rühren aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
