Bratkartoffeln als Hauptgericht (Kopie)
Klimawirkung pro Portion
0,15 kg CO2e
0,15 kg CO2e
Autokilometer
13,98 km
| Zutat | Mengen für 10 Personen |
|---|---|
| Kartoffeln, festkochend | 4 kg |
| Wasser | |
| Sonnenblumenöl | 200 ml |
| Zwiebeln | 160 g |
- Kartoffeln waschen.
- Kartoffeln in einem Topf mit Wasser aufsetzen, Kartoffeln müssen mit Wasser bedeckt sein, weichkochen lassen (oder im Schnellkochtopf kochen.)
- Kartoffeln abgießen, schälen und abkühlen lassen.
- Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln fein würfeln, andünsten. Je nach Menge Zwiebeln herausnehmen und erst zum Schluss wieder dazugeben.
- Kartoffeln dazugeben und anbraten lassen.
